| wina bezalkoholowe |
| W nowoczesnym browarnictwie coraz częściej stosuje się ekstrakt z chmielu właściwości, który pozwala na uzyskanie stabilnego smaku i aromatu. Użycie ekstraktu ułatwia kontrolowanie goryczki oraz zmniejsza wahania jakości między partiami, co jest istotne dla dużych producentów i piw kraftowych. |