Cześć! Mała piekarnia-cukiernia, 40m2. Potrzebuję komory ale mam bardzo ograniczoną przestrzeń - maks 1.5m x 1.2m. Czy da się w takich wymiarach coś sensownego zrobić? Standardowe komory są za duże. _________________ http://www.dexionpolska.pl/
Komory na wymiar to właśnie po to żeby wykorzystać nietypowe przestrzenie. 1.5 x 1.2m to całkiem sporo jak dobrze zorganizujesz półki. Dla piekarni-cukierni ważne:
Odpowiednia wilgotność (torty, kremy wymagają kontroli wilgoci) Regulacja temperatury 0-8°C Dobre półkowanie (blachy standardowe powinny wchodzić) Może szklane drzwi żeby widzieć zawartość bez otwierania
W małych przestrzeniach każdy detal ma znaczenie - typ zawiasów, kierunek otwierania, położenie agregatu (zewnętrzny zaoszczędzi miejsce w środku). Zdecydowanie potrzebujesz producenta który zrobi projekt na wymiar pod Twoje potrzeby. Takie firmy jak https://aifoglassdoors.com/pl/produkty/komory-chlodnicze specjalizują się w niestandardowych rozwiązaniach - warto się z nimi skontaktować i omówić Twoją sytuację.
